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加強聯合 資源共享 協作雙贏 共謀發展

發布時間:2008-04-16  點擊數:914
加強聯合 資源共享 協作雙贏 共謀發展
    —— 裕華食品分公司與接產戶聯席會議順利召開
    7月25日,裕華食品分公司與原料及半成品供應接產戶代表聯席會議在分公司召開。
    分公司主要領導、生產研發、采購等部門負責人及豆粉接產戶楊沖、乾州鍋盔接產戶巨鳳英、手工掛面接產戶代表張曉梅、尹力召等參加了聯席會議。會議在平等、客觀、友好的氣氛中順利進行。首先,分公司主要領導就全體接產戶為分公司正常出的貢獻給予充分肯定。
    1、由于大家的共同努力,付出艱辛的勞動和犧牲,有力地保障了分公司原料及半成品的有效供給,確保了生產活動的正常進行。
    2、嚴把產品質量關,有力地保證了產品內在品質和質量要求,經受過了相關部門的抽樣檢測。分公司抽樣產品在抽檢中衛生指標全部達到國家標準要求。
    3、接產戶積極配合,保證了原有產品的配方改進工作,尤為突出的是豆粉接產戶楊沖,在試制量小,標準高,與原生產要求差異大,設備受限的情況下,積極想辦法,出注意,完成了兩次試制任務;乾州鍋盔接產戶巨鳳英,在自己的烘干爐因房屋建設拆除的情況下,不講條件,不計報酬,創造性地完成了鍋盔饃配方改良任務。
生產研發部負責人陳雨武就今后生產提出了更高的要求。
    1、提高標準人意識,規范生產程序要求工業化的提供衛生許可手續。
    2、強化衛生管理,生產場地和生產環境要不斷優化。
    3、提高質量意識,積極與分公司配合,嚴格按照企業標準組織生產。
    4、增強團隊意識和協作共贏意識,有分有合,通力合作,共創乾州傳充飲食的巨大市場。
    5、對接產戶生產場地和生產過程進行一次全面檢查,發現問題,及時整改。
會議期間,分公司與接產戶就以下問題進行了工藝及技術的研討:
1、手工掛面量化生產與質量控制。
2、鍋盔饃商品化生產嘗試。
3、豆粉及炒制類植物粉的粒度對口感及品質提升的影響。
手工掛面接產戶尹力召就氣溫,天氣及小麥品種對掛面色澤、亮度,出條等的影響進行了交流;巨鳳英就鍋盔饃模具化生產及焙烤工藝改進談了3個人的設想和意見。同時,豆粉和掛面接產戶就原欠貸款結算談了看法,希望總公司予以協調解決。

 
 
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